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Chez Pauline by Le 1900

Le 1900 devient "Chez Pauline", Take away et restaurant, vous accueille à quelques mètres de l'ancienne adresse.

Bienvenue « chez Pauline »….

Vous ne serez en rien dépaysés et nous l’espérons, très vite rassurés puisque vous n’aurez que quelques pas à faire pour me retrouver moi et mon équipe, laquelle s’est investie à 100 % dans ce projet afin de m’aider à écrire cette nouvelle page de ma vie. C’est par conséquent dans cet esprit que nous avons mis tout cela sur pied afin de vous satisfaire au mieux.

Au rayon des nouveautés, nous travaillerons  davantage les produits locaux et privilégierons ainsi les circuits courts. Privilégier notre terroir et mettre en valeur les produits locaux représentent un challenge que nous avons à cœur de relever. C’est une grande satisfaction pour nous de vous proposer des produits faits par des hommes et des femmes passionnés qui mettent toute leur énergie à valoriser un terroir trop souvent boudé. Après cette crise sanitaire, nous avons tous remis nos habitudes en question et pour la majorité d’entre nous, le fait de consommer un maximum local est devenu une évidence. Cet esprit de solidarité va de pair avec les valeurs que nous revendiquons dans la cuisine. C’était donc pour nous une évidence d’axer nos choix sur des produits bien de chez nous aussi souvent que nous le pourrons !

Nous avons également décidé de maintenir  le Take Away ici « Chez Pauline ». Vous trouverez notre carte en ligne sur notre site internet ainsi que notre page Facebook. Pour vous garantir des délais raisonnables, nous vous conseillons toujours de passer vos commandes à l’avance.

Nous avons aussi  à cœur de consacrer un petit espace dédié aux Tapas où vous pourrez déguster au bar différentes propositions qui seront régulièrement renouvelées. Par conséquent, pensez à réserver vos places !