Le Take Away sur Perwez de « Chez Pauline »

Nos entrées : Festival de croquettes

• Croquettes au fromage

  salade

  10 €

• Croquettes aux crevettes grises

  salade

  15.50 €

• Tiramisu revisité en salé et local

  parmesan, mascarpone (Aische-en-Refail- Ferme du Pont des Dames), tomates séchées, sablé et noix d’Ardenne (Perwez- Godfriaux :Le relais du Terroir)

  13.50 €

• Scampi à l'ail ou ail crème ou diable.

  7 pièces

  12 €

Nos plats

• Tartare aux deux saumons et asperges vertes (Perwez- Ferme Noël « La Terre d’Ici »)

  vinaigrette à la moutarde, cacahuètes grillées et caramel au vinaigre de cerise, salade et frites

  22 €

• Lasagne aux notes Crétoises et Aischoises

  aubergines, courgettes, oignons, poivrons, olives noires et Feta locale (Aische-en-Refail- Ferme du Pont des Dames)

  16 €

• Américain préparé (Perwez-en direct de mon élevage - Perwez)

  Frites et salade.

  13 €

• Tartare à l'italienne (En Direct de mon élévage -Perwez)

  Roquette, tomates séchées, parmesan, huile d’olive, pesto vert, oignons frais, crème de balsamique, frites .

  15 €

• Boulettes sauce tomate

  Frites

  11 €

• Filet de Rouget

  Fregola Sarda tomatée et iodée aux herbes fraîches et légumes de saison

  21 €

• Salade de chèvre chaud

  gratiné au miel et thym sur toast grillé, tomates, concombre, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison

  13 €

• Salade César

  Poulet, parmesan, chips de lard, oeufs durs, tomates, concombres, sauce César.

  12 €

• Porc en découpe ibérique (Perwez- Godfriaux :Le relais du Terroir)

  salade de quinoa et boulgour tout en fraîcheur : poivrons, oignons jeunes, h.olive et sauce aux herbes

  17 €

• Salade façon Mezze

  tarama, tatziki, olives, feta, feuilles de vigne, oignons rouges, tomates, concombres, calamars frits

  20.90 €

Nos Burgers                                                                                                                  Provenance : Liernu "De la fourche à la fourchette" 100% boeuf - 180g 

• Chef

  sauce du chef, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, steak hâché 100% bœuf, salade.

  12 €

• Fish burger

  sauce tartare maison, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, burger de poisson pané , salade.

  14 €

• Le Paysan

  Sauce miel et moutarde, tomates, cornichons, oignons frits, mélange de noix concassées, lardons et oignons rissolés au cidre, camembert ( fromagerie A table-Perwez), burger 100% bœuf, salade.

  14 €

• Mister BeBert

  Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat, tomates, cornichons, oignons frits, fromage à la Bertinchamps Triple , steak hâché 100% boeuf, chips de Bacon et salade.

  14 €

• Jules

  Sauce aux 3 poivres, oignons frits, tomates, cornichons, Cheddar ,oignons rissolés caramélisés, lard Duroc d’Olives, steak hâché 100% boeuf, salade.

  14 €

• Pik Pik

  Sauce poivrons et oignons bien relevée, tomates, oignons frits, cornichons , chorizo grillé, cheddar, beignet de Jalapeño, burger 100% bœuf ,salade.

  14 €

• Tartufo burger

  Mayonnaise à la truffe, tomates séchées, roquette, Scamorza fumé, steak hâché 100% boeuf.

  14 €

• Burger Verano

  Sauces aux saveurs Méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella du Buffala, crème balsamique, burger de poulet , roquette

  14 €

• Le Mystérieux

  sauce au pesto de cressonnette, noix et lardons, tomates, oignons rouges, oignons frits, fromage « Mystère des Dames » (Aische-en-Refail- Ferme du Pont des Dames), miel et roquette

  14 €

• Le petit belge

  Bœuf 100%, sauce sucrée-salée (sirop de Liège / moutarde à l’ancienne / oignons /caramel à la Valduc de thorambais) tomates, oignons frits, cornichons , Maredsous , salade de blé et chicons.

  14 €

• Le Habibiburger

  sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% boeuf, coriandre et salade

  14 €

                                                                                     Merci et Bon appétit !!!