Le Take Away sur Perwez de « Chez Pauline »

Nos entrées : Festival de croquettes

• Croquettes au fromage

  salade

  10 €

• Croquettes aux crevettes grises

  salade

  16.50 €

• Scampi à l'ail , ail crème ou diable.

  7 pièces

  13 €

Nos plats

• Tartare de Boeuf aux notes andalouses (Perwez- En Direct de mon Elevage)

  poivrons verts, tomates caviar rouges et jaunes, dés de chorizo grillés, oignons, h. olive, coulis de poivrons rouges, salade et frites en spirales épicées

  21.90 €

• Joues de porc (Perwez- Godfriaux: Le relais du Terroir) à la bière brune

  carottes, oignons et croquettes

  17.50 €

• Américain préparé (En direct de mon élevage - Perwez)

  Frites et salade.

  15 €

• Tartare à l'italienne (En Direct de mon élévage -Perwez)

  Roquette, tomates séchées, parmesan, huile d’olive, pesto vert, oignons frais, crème de balsamique, frites .

  16 €

• Boulettes sauce tomate

  Frites

  14 €

• Agneau en croûte d'herbes

  sauce au vin rouge et romarin, crémeux de choux-fleurs, salsifis, chicons et pommes "Pont-Neuf"

  26.90 €

• Salade de chèvre chaud

  gratiné au miel et thym sur toast grillé, tomates, concombre, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison

  15 €

• Salade César

  Poulet, parmesan, chips de lard, oeufs durs, tomates, concombres, sauce César.

  15 €

• Croquette maison à la pomme de terre et au fromage "Mystère des dames" (Liernu- Ferme du Pont des Dames)

  crème de patates douces, pleurotes, pignons de pin et huile de persil

  17.50 €

• Bucatini à la crème vin blanc et comté AOP (Perwez- Fromagerie A Table)

  cœurs d'artichauts, pleurotes et noix de jambon (Perwez- Godfriaux: Le relais du terroir)

  17.90 €

Nos Burgers                                                                                                                  Provenance : Liernu "De la fourche à la fourchette" 100% boeuf - 180g 

• Chef

  sauce du chef, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, steak hâché 100% bœuf, salade.

  12 €

• Fish burger

  sauce tartare maison, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, burger de poisson pané , salade.

  14 €

• Le Paysan

  Sauce miel et moutarde, tomates, cornichons, oignons frits, mélange de noix concassées, lardons et oignons rissolés au cidre, camembert ( fromagerie A table-Perwez), burger 100% bœuf, salade.

  14 €

• Mister BeBert

  Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat, tomates, cornichons, oignons frits, fromage à la Bertinchamps Triple , steak hâché 100% boeuf, chips de Bacon et salade.

  14 €

• Jules

  Sauce aux 3 poivres, oignons frits, tomates, cornichons, Cheddar ,oignons rissolés caramélisés, lard Duroc d’Olives, steak hâché 100% boeuf, salade.

  14 €

• Pik Pik

  Sauce poivrons et oignons bien relevée, tomates, oignons frits, cornichons , chorizo grillé, cheddar, beignet de Jalapeño, burger 100% bœuf ,salade.

  14 €

• Tartufo burger

  Mayonnaise à la truffe, tomates séchées, roquette, Scamorza fumé, steak hâché 100% boeuf.

  14 €

• Burger Verano

  Sauces aux saveurs Méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella du Buffala, crème balsamique, burger de poulet , roquette

  14 €

• Le Kletepeï

  Mayonnaise au piccalilli, tomates, oignons frits, cornichons, Tomme au poivre (Liernu- Ferme du Pont Des Dames), effiloché de porc confit ( Perwez- Godfriaux: Le Relais du Terroir), salade de blé

  14 €

• Le petit belge

  Bœuf 100%, sauce sucrée-salée (sirop de Liège / moutarde à l’ancienne / oignons /caramel à la Valduc de thorambais) tomates, oignons frits, cornichons , Maredsous , salade de blé et chicons.

  14 €

• Le Habibiburger

  sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% boeuf, coriandre et salade

  14 €

• Ké Bique

  Sauce aux lardons, oignons et pesto de cressonnette, tomates, noix, pommes caramélisées au miel, thym et romarin, fromage de chèvre, burger 100% boeuf, roquette

  14 €

                                                                                     Merci et Bon appétit !!!