Le Take Away sur Perwez de « Chez Pauline »
Voici la carte de nos plats disponibles à emporter (celle-ci sera régulièrement changée).
A très bientôt !!
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I
Infos pratiques
- Moyens de paiement disponibles : Visa, Mastercard et cash (pas de Bancontact).
- Pour toutes demandes et/ou renseignements sur les allergènes, veuillez vous adresser au serveur.
Nos entrées : Festival de croquettes
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Croquettes au fromage
salade10 € -
Croquettes aux crevettes grises
salade15.50 € -
Scampi à l'ail , ail crème ou diable.
7 pièces13 €
Nos plats
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Tartare de Boeuf Périgourdin
Tartufata, fois gras, jeunes oignons, oignons rouges, roquette, huile d'olive, salade de blé et chicons, vinaigrette au Xérès, croustillant de confit de canard et croquettes de pommes de terre aux amandes25.50 € -
Filet de Coucou de Malines
Sauce Nantua, purée Robuchon et légumes de saison (chicons, carottes et choux de Bruxelles)21.50 € -
Américain préparé (En direct de mon élevage - Perwez)
Frites et salade.13 € -
Tartare à l'italienne (En Direct de mon élévage -Perwez)
Roquette, tomates séchées, parmesan, huile d’olive, pesto vert, oignons frais, crème de balsamique, frites .16 € -
Boulettes sauce tomate
Frites12 € -
Parmentier de canard confit aux patates douces
Oignons rouges caramélisés et jus brun à la Valduc Thor21.50 € -
Salade de chèvre chaud
gratiné au miel et thym sur toast grillé, tomates, concombre, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison14 € -
Salade César
Poulet, parmesan, chips de lard, oeufs durs, tomates, concombres, sauce César.14 € -
Rigatoni au lard fermier confit et saveurs asiatiques
(curry, lait de coco, citronnelle, gingembre, coriandre, mange-tout et oignons)16 € -
Lasagne aux légumes d'hiver
(crème de potimarron, panais, topinambours, navet, poireaux, pâte à lasagne aux épinards) Gratinée à la Tomme du Pont des Dames15.9 € -
Mijoté de veau Marengo
carottes, échalotes, tomate, ail, céleri, champignons de paris et tagliatelles fraîches à la tomate18.50 €
Nos Burgers Provenance : Liernu "De la fourche à la fourchette" 100% boeuf - 180g
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Chef
sauce du chef, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, steak hâché 100% bœuf, salade.12 € -
Fish burger
sauce tartare maison, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, burger de poisson pané , salade.14 € -
Le Paysan
Sauce miel et moutarde, tomates, cornichons, oignons frits, mélange de noix concassées, lardons et oignons rissolés au cidre, camembert ( fromagerie A table-Perwez), burger 100% bœuf, salade.14 € -
Mister BeBert
Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat, tomates, cornichons, oignons frits, fromage à la Bertinchamps Triple , steak hâché 100% boeuf, chips de Bacon et salade.14 € -
Jules
Sauce aux 3 poivres, oignons frits, tomates, cornichons, Cheddar ,oignons rissolés caramélisés, lard Duroc d’Olives, steak hâché 100% boeuf, salade.14 € -
Pik Pik
Sauce poivrons et oignons bien relevée, tomates, oignons frits, cornichons , chorizo grillé, cheddar, beignet de Jalapeño, burger 100% bœuf ,salade.14 € -
Tartufo burger
Mayonnaise à la truffe, tomates séchées, roquette, Scamorza fumé, steak hâché 100% boeuf.14 € -
Burger Verano
Sauces aux saveurs Méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella du Buffala, crème balsamique, burger de poulet , roquette14 € -
Le Raklet
Sauce aux saveurs de raclette ( lardons/moutarde/cornichons/mayonaise,...), tomates, oignons frits, cornichons, fromage à raclette (Perwez- Fromagerie "A table"), viande de grison, burger 100% boeuf, salade.14 € -
Le petit belge
Bœuf 100%, sauce sucrée-salée (sirop de Liège / moutarde à l’ancienne / oignons /caramel à la Valduc de thorambais) tomates, oignons frits, cornichons , Maredsous , salade de blé et chicons.14 € -
Le Habibiburger
sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% boeuf, coriandre et salade14 € -
Le Gromage
sauce Maredsous double crème jambon et oignons grelots, tomates, cornichons, oignons rings, emmenthal, cheddar, burger 100% boeuf, croquette de fromage et salade.14 €