Le Take Away sur Perwez de « Chez Pauline »

Voici la carte de nos plats disponibles à emporter (celle-ci sera régulièrement changée).

A très bientôt !!

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I

Infos pratiques

 

  • Moyens de paiement disponibles : Visa, Mastercard et cash (pas de Bancontact).
  • Pour toutes demandes et/ou renseignements sur les allergènes, veuillez vous adresser au serveur.
081 22 63 73

Nos entrées : Festival de croquettes

  • Croquettes au fromage

    salade
    10 €

  • Croquettes aux crevettes grises

    salade
    16.50 €

  • Scampi à l'ail , ail crème ou diable.

    7 pièces
    13 €

  • Tataki de bonite

    wakame, mayonnaise au wasabi et chips d'algues
    16 €

Nos plats

  • Tartare de boeuf (Perwez- "En Direct de mon élevage")

    échalotes, persil et moutarde de Bister, boudin noir juste snacké (Thorembais-Saint-Trond- Boucherie Sprimont), pommes flambées et caramélisées au Frimas d'Ardenne, frites et salade
    23.90 €

  • Risotto crémeux

    figues et patates douces rôties, brisures de noix et émietté de crottin de chèvre local (Liernu- Les caprices de Louise)
    19.50 €

  • Américain préparé (En direct de mon élevage - Perwez)

    Frites et salade.
    15 €

  • Tartare à l'italienne (En Direct de mon élévage -Perwez)

    Roquette, tomates séchées, parmesan, huile d’olive, pesto vert, oignons frais, crème de balsamique, frites .
    16 €

  • Boulettes sauce tomate

    Frites
    14 €

  • Filet de cabillaud

    écrasé de grenaille, fondue de fenouil et oignons, beurre blanc au safran local (Thorembais-Saint-Trond- L'Histoire d'Anthony)
    28.50 €

  • Salade de chèvre chaud

    gratiné au miel et thym sur toast grillé, tomates, concombre, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison
    15 €

  • Salade César

    Poulet, parmesan, chips de lard, oeufs durs, tomates, concombres, sauce César.
    15 €

  • Salade Gourmande

    Croquettes de brie, croûtons de pommes et bacon, noix, oignons rouges, Jambon de pays (Perwez- Maison "A Table" fromagerie) et vinaigrette maison miel moutarde
    17.90 €

  • Secreto de porc fermier en découpe ibérique (Perwez- Godfriaux: Le relais du Terroir)

    crème de chorizo, mousseline légère au potimarron, haricots et croquettes
    23.90 €

  • Blanquette de veau (Perwez-"En Directe de mon Elevage")

    à l'ancienne, pommes de terre grenailles
    20.90 €

Nos Burgers                                                                                                                  Provenance : Liernu "De la fourche à la fourchette" 100% boeuf - 180g 

  • Chef

    sauce du chef, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, steak hâché 100% bœuf, salade.
    12 €

  • Fish burger

    sauce tartare maison, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, burger de poisson pané , salade.
    14 €

  • El Gringo

    Sauce Sweet Chili maison, oignons frits, tomates, cheddar, maïs, avocat, lamelles d'oignons rouges, poulet mariné en chapelure de Doritos, pimiento de Padrón et salade
    16 €

  • Mister BeBert

    Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat, tomates, cornichons, oignons frits, fromage à la Bertinchamps Triple , steak hâché 100% boeuf, chips de Bacon et salade.
    14 €

  • Jules

    Sauce aux 3 poivres, oignons frits, tomates, cornichons, Cheddar ,oignons rissolés caramélisés, lard Duroc d’Olives, steak hâché 100% boeuf, salade.
    14 €

  • Pik Pik

    Sauce poivrons et oignons bien relevée, tomates, oignons frits, cornichons , chorizo grillé, cheddar, beignet de Jalapeño, burger 100% bœuf ,salade.
    14 €

  • Tartufo burger

    Mayonnaise à la truffe, tomates séchées, roquette, Scamorza fumé, steak hâché 100% boeuf.
    14 €

  • Burger Verano

    Sauces aux saveurs Méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella du Buffala, crème balsamique, burger de poulet , roquette
    14 €

  • Le Kletepeï

    Mayonnaise au piccalilli, tomates, oignons frits, cornichons, Tomme au poivre (Liernu- Ferme du Pont Des Dames), effiloché de porc confit ( Perwez- Godfriaux: Le Relais du Terroir), salade de blé
    14 €

  • Le petit belge

    Bœuf 100%, sauce sucrée-salée (sirop de Liège / moutarde à l’ancienne / oignons /caramel à la Valduc de thorambais) tomates, oignons frits, cornichons , Maredsous , salade de blé et chicons.
    14 €

  • Le Habibiburger

    sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% boeuf, coriandre et salade
    14 €

  • Le tout Brillant

    Sauce miel et moutarde à l'ancienne, tomates, cornichons, oignons frits, pommes caramélisées à la Houppe, Brie de Meaux (Perwez- Maison "A Table" fromagerie), burger 100% boeuf, croquette de brie, chips de lard et salade
    15 €

                                                                                     Merci et Bon appétit !!!