Le Take Away sur Perwez de « Chez Pauline »

Nos entrées : Festival de croquettes

• Croquettes au fromage

  salade

  10 €

• Croquettes aux crevettes grises

  salade

  15.50 €

• Scampi à l'ail ou ail crème ou diable.

  7 pièces

  12 €

Nos plats

• Tartare de veau façon vitello tonnato

  (Perwez-En Direct de mon élevage): huile d'olive à l'ail, ciboulette et basilic, mayonnaise au thon, échalotes, câpres, pickles d'oignons rouges, copeaux de parmesan, frites et salade

  22.90 €

• Tortellini aux cèpes

  crème de tartufata et coppa locale (Perwez-Godfriaux: Le Relais du terroir)

  21.50 €

• Américain préparé (Perwez-en direct de mon élevage - Perwez)

  Frites et salade.

  13 €

• Tartare à l'italienne (En Direct de mon élévage -Perwez)

  Roquette, tomates séchées, parmesan, huile d’olive, pesto vert, oignons frais, crème de balsamique, frites .

  16 €

• Boulettes sauce tomate

  Frites

  11 €

• Gnocchis au pesto de brocolis

  , oignons rouges, petit pois, copeaux de Comté AOP (Perwez- Fromagerie "A Table")

  16.90 €

• Salade de chèvre chaud

  gratiné au miel et thym sur toast grillé, tomates, concombre, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison

  13 €

• Salade César

  Poulet, parmesan, chips de lard, oeufs durs, tomates, concombres, sauce César.

  12 €

• Magret de canard aux coings

  haricots lardés, potimarron, sauce au Mistelle de Bioul (Bioul- "Château de Bioul" domaine viticole wallon) , croquettes

  23 €

• Saumon fumé snacké (Gembloux- Aux Saveurs Gourmandes)

  purée Robuchon, tombée de choux-verts et sauce moutarde à l'ancienne et sirop d'érable

  23.50 €

Nos Burgers                                                                                                                  Provenance : Liernu "De la fourche à la fourchette" 100% boeuf - 180g 

• Chef

  sauce du chef, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, steak hâché 100% bœuf, salade.

  12 €

• Fish burger

  sauce tartare maison, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, burger de poisson pané , salade.

  14 €

• Le Paysan

  Sauce miel et moutarde, tomates, cornichons, oignons frits, mélange de noix concassées, lardons et oignons rissolés au cidre, camembert ( fromagerie A table-Perwez), burger 100% bœuf, salade.

  14 €

• Mister BeBert

  Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat, tomates, cornichons, oignons frits, fromage à la Bertinchamps Triple , steak hâché 100% boeuf, chips de Bacon et salade.

  14 €

• Jules

  Sauce aux 3 poivres, oignons frits, tomates, cornichons, Cheddar ,oignons rissolés caramélisés, lard Duroc d’Olives, steak hâché 100% boeuf, salade.

  14 €

• Pik Pik

  Sauce poivrons et oignons bien relevée, tomates, oignons frits, cornichons , chorizo grillé, cheddar, beignet de Jalapeño, burger 100% bœuf ,salade.

  14 €

• Tartufo burger

  Mayonnaise à la truffe, tomates séchées, roquette, Scamorza fumé, steak hâché 100% boeuf.

  14 €

• Burger Verano

  Sauces aux saveurs Méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella du Buffala, crème balsamique, burger de poulet , roquette

  14 €

• Le Mystérieux

  sauce au pesto de cressonnette, noix et lardons, tomates, oignons rouges, oignons frits, fromage « Mystère des Dames » (Aische-en-Refail- Ferme du Pont des Dames), miel, burger 100% boeuf, roquette

  14 €

• Le petit belge

  Bœuf 100%, sauce sucrée-salée (sirop de Liège / moutarde à l’ancienne / oignons /caramel à la Valduc de thorambais) tomates, oignons frits, cornichons , Maredsous , salade de blé et chicons.

  14 €

• Le Habibiburger

  sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% boeuf, coriandre et salade

  14 €

• Dolce Vita

  sauce maison aux tomates séchées et balsamique, poires, tomates, pignons de pin, gorgonzola cremasco (Perwez- Fromagerie "A table", burger 100% boeuf, jambon cru et roquette

  14 €

                                                                                     Merci et Bon appétit !!!