Le Take Away sur Perwez de « Chez Pauline »

Voici la carte de nos plats disponibles à emporter (celle-ci sera régulièrement changée).

A très bientôt !!

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I

Infos pratiques

 

  • Moyens de paiement disponibles : Visa, Mastercard et cash (pas de Bancontact).
  • Pour toutes demandes et/ou renseignements sur les allergènes, veuillez vous adresser au serveur.
  • Vos réservations se font uniquement par téléphone et pendant les heures d'ouverture du restaurant.  
081 22 63 73

Nos entrées :

  • Croquettes au fromage

    salade
    11 €

  • Croquettes aux crevettes grises

    salade
    16.50 €

  • Scampi à l'ail , ail crème ou diable.

    7 pièces
    15 €

Nos plats

  • Tartare de boeuf (Perwez- "En direct de mon Elevage" ) au foie gras et tartufata

    (foie gras, tartufata, oignons jeunes, gésiers de canard confits (Eghezée- Ferme d'Upignac), pecorino à la truffe, roquette), pickles de panais et butternut, croquettes aux amandes
    26.90 €

  • Ravioles aux cèpes de Bordeaux (Waterloo- Ferme des 7 Fontaines)

    sauce aux champignons des bois, mélange de noix concassées, huile de persil et pétales de Pecorino à la truffe
    26.90 €

  • Américain préparé (En direct de mon élevage - Perwez)

    Frites et salade.
    17 €

  • Tartare à l'italienne (En Direct de mon élévage -Perwez)

    Roquette, tomates séchées, parmesan, huile d’olive, pesto vert, oignons frais, crème de balsamique, frites .
    18 €

  • Boulettes sauce tomate

    Frites
    14 €

  • Civet de biche

    à la façon du chef (carottes, oignons, champignons), croquettes
    18.90 €

  • Salade de chèvre chaud

    crottin de chèvre (Les Caprices de Louise- Liernu) gratiné au miel et thym sur toast grillé, tomates, concombre, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison
    15 €

  • Salade César

    Poulet, parmesan, chips de lard, oeufs durs, tomates, concombres, sauce César.
    15 €

  • Salade Gourmande

    Croquettes de brie, croustillants de bacon, pommes, noix, oignons rouges, Jambon de pays (Perwez- Maison "A Table" fromagerie) et vinaigrette maison miel moutarde
    16 €

  • Cuisse de canard confite (Eghezée- Ferme d'Upignac)

    patates douces, chicons et oignons caramélisés, jus corsé à la Thor (Perwez- Brasserie Valduc)
    23.90 €

  • Suprême de pintade

    crème de marron, pleurotes, purée façon Robuchon et jus corsé au thym
    25.90 €

Nos Burgers                                                                                                                  Provenance : Liernu "De la fourche à la fourchette" 100% boeuf - 180g 

  • Chef

    sauce du chef, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, steak hâché 100% bœuf, salade.
    13 €

  • Fish burger

    sauce tartare maison, tomates, cornichons, oignons frits, cheddar, burger de poisson pané , salade.
    14 €

  • Le Montagnard

    mayonnaise moutardée aux saveurs gourmandes, poêlée de lardons et oignons rissolés (Perwez- Le relais du Terroir Godfriaux), cornichons, fromage à raclette (Perwez- Ferme d'Alvaux), röstis, burger 10% boeuf et salade
    16 €

  • Mister BeBert

    Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat, tomates, cornichons, oignons frits, fromage à la Bertinchamps Triple , steak hâché 100% boeuf, chips de Bacon et salade.
    14 €

  • Jules

    Sauce aux 3 poivres, oignons frits, tomates, cornichons, Cheddar ,oignons rissolés caramélisés, lard Duroc d’Olives, steak hâché 100% boeuf, salade.
    14 €

  • Pik Pik

    Sauce poivrons et oignons bien relevée, tomates, oignons frits, cornichons , chorizo grillé, cheddar, beignet de Jalapeño, burger 100% bœuf ,salade.
    14 €

  • Tartufo burger

    Mayonnaise à la truffe, tomates séchées, roquette, Scamorza fumé, steak hâché 100% boeuf.
    14 €

  • Burger Verano

    Sauces aux saveurs Méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella du Buffala, crème balsamique, burger de poulet , roquette
    14 €

  • Le Kletepeï

    Mayonnaise au piccalilli, tomates, oignons frits, cornichons, Tomme au poivre (Liernu- Ferme du Pont Des Dames), effiloché de porc confit ( Perwez- Godfriaux: Le Relais du Terroir), salade de blé
    14 €

  • Le petit belge

    Bœuf 100%, sauce sucrée-salée (sirop de Liège / moutarde à l’ancienne / oignons /caramel à la Valduc de thorambais) tomates, oignons frits, cornichons , Maredsous , salade de blé et chicons.
    14 €

  • Le Habibiburger

    sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% boeuf, coriandre et salade
    14 €

  • Le Pote Âgé

    Mayonnaise aux herbes, graines de courge, oignons caramélisé, butternut panée, panais et potimarron rôtis au miel, crottin de chèvre (Liernu- Les Caprices de Louise), salade
    16 €

                                                                                     Merci et Bon appétit !!!