Nos suggestions
Entrées
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Croquettes au fromage
Salade12.90 € -
Croquettes aux crevettes grises
Salade17.90 € -
Feuilleté maison
mozzarella et basilic, jambon de la Forêt noire (Perwez- Fromagerie "A Table"), caramel au porto et melon (Malèves-Sainte-Marie- Ferme Notre Dame), roquette et tomates séchées14.90 € -
Scampi à l'ail, ail crème ou diable
7 pièces16.90 € -
Tataki de Bonite
wakame, mayonnaise au wasabi et chips d'algues16.90 €
Plats
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Tartare de boeuf (Perwez- "En direct de mon Elevage"
échalotes, persil et moutarde de Bister, boudin noir juste snacké (Thorembais-Saint-Trond- Boucherie Sprimont), pommes flambées et caramélisées au Frimas d'Ardenne, frites et salade24.90 € -
Risotto crémeux
figues et patates douces rôties, brisures de noix et émietté de crottin de chèvre local (Liernu- Les caprices de louise)20.50 € -
Américain préparé (Perwez-en direct de mon élevage)
Frites et salade17.50 € -
Tartare à l'italienne
Roquette , parmesan , tomates séchées , oignons frais , pesto vert , huile d'olives, frites.18.90 € -
Boulettes sauce tomate maison (Perwez-Godriaux: Le Relais du Terroir)
Frites15.90 € -
Secreto de porc fermier en découpe ibérique (Perwez- Godfriaux: Le relais du Terroir)
crème de chorizo, mousseline légère au potimarron, haricots et croquettes24.90 € -
Filet de cabillaud
écrasé de grenaille, fondue de fenouil et oignons, beurre blanc au safran local (Thorembais-Saint-Trond- L'Histoire d'Anthony)29.50 € -
Salade Gourmande
croquettes de brie, croûtons de pommes et bacon, noix, oignons rouges, jambon de Pays (Perwez- Maison "A Table" fromagerie) et vinaigrette maison miel moutarde18.90 € -
Salade de chèvre chaud gratiné au miel et thym
sur toast grillé, tomates, concombres, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison.16 € -
Salade César
Poulet, parmesan, chips de lard, oeufs dur, tomates, concombre, sauce César16 € -
Contre-Filet Limousin
sauce au poivre et à la bière Thor (Thorembais-Saint-Trond- Brasserie Valduc), frites et salade26.90 € -
Blanquette de veau (Perwez- "En Direct de mon Elevage")
à l'ancienne, pommes de terre grenailles21.90 €
Burgers
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Chef
Sauce du chef , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger 100% boeuf , salade15.90 € -
Jules
Sauce aux 3 poivres , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , oignons rissolées caramélises , lard Duroc d'olives , burger 100% boeuf , salade18 € -
El Gringo
sauce sweet chili maison, oignons frits, tomates, cheddar, maïs, avocat, lamelles d'oignons rouges, poulet mariné en chapelure de Doritos, pimiento de Padrón et salade20 € -
Tartufo burger
Sauce à la truffe , tomates séchées , oignons frits , scamorza fumée , burger 100% boeuf , roquette18 € -
Le Kletepeï
mayonnaise au piccalilli, tomates, cornichons, oignons frits, Tomme au poivre (Liernu- Ferme du Pont des Dames), effiloché de porc confit (Perwez- Godfriaux: Le Relais du Terroir), salade de blé18 € -
Mister Bebert
Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat , tomates , oignons frits , cornichons , fromage à la Bertinchamps Triple, Chips de Bacon, burger 100% boeuf , salade.18 € -
Le petit Belge
Bœuf 100% ,sauce sucrée-salée , tomates , oignons frits , cornichons , fromage Maredsous , salade de blé et chicons.18 € -
Le Verano
Sauce aux saveurs méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella si Buffala, crème balsamique, burger de poulet, roquette.18 € -
Le Pik Pik
Sauce poivrons et oignons bien relevé , tomates , oignons frits , cornichons , chorizo grillé , cheddar, beignet de Jalapeños, burger 100% boeuf , salade18 € -
Fish
sauce tartare maison , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger de poisson pané , salade.18 € -
Le Habibiburger
sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% Boeuf épicé, coriandre et salade.18 € -
Le Tout brillant
sauce miel et moutarde à l'ancienne, tomates, cornichons, oignons frits, pommes caramélisées à la Houppe, Brie de Meaux (Perwez- Maison "A Table" fromagerie), burger 100% boeuf, croquette de brie, chips de lard et salade19 €
Bidoches
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Entrecôte" Irlandaise "
31 € -
Steak BBB
"En Direct de mon Elevage" Perwez19.90 € -
Filet pur BBB
"En Direct de mon Elevage"- Perwez29 € -
Côte à l’os BBB
Pour 2 personnes59.50 € -
Rognons de veau à la dijonnaise
frites et salade18 €
Dessert..
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Dame blanche / Dame noir / Brésilienne
7.50 € -
La Cookine de chez Pauline
cookie maison servi chaud et mi cuit, chocolat chaud, glace vanille et chantilly8.50 € -
tartelette au citron
et meringue maison9 € -
Tarte Tatin
caramel , glace vanille chantilly8 € -
Pain perdu, glace caramel beurre salé
caramel à la bière Valduc , chantilly8.50 € -
Gaufre de Bruxelles
coulis de chocolat "Côte d'Or" maison, sucre impalpable, glace vanille, chantilly maison8.50 € -
Feuilleté abricots-lavande
Feuilleté maison, compotée abricots et lavande, glace chocolat blanc et coulis abricot9.50 € -
Sorbet
Goût Myrtille, mangue/passion et Citron (Prix par boule)2.50 € -
Colonel
Sorbet citron et vodka Cosmik9 €