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Nos suggestions

Entrées

  • Vitello tonnato revisité

    15.90 €
  • Langoustines , mousseline de potimarron , crumble d’amandes et huile de persil.

    14.90 €
  • Bombon de Boudin blanc (perwez-godfriaux) , fois gras et oignons confits.

    13.90 €

Plats

  • Filet de bar

    Crème de fumet d’arêtes, purée à l’huile d’olive et confit de fenouil
    21.90 €
  • Presa Ibérique

    Figues rôties, crème de panais, jus réduit au Porto et frites de patates douces
    23.90 €
  • Tartare de bœuf crétois

    Fêta, anchois , olives, ail, origan, oignons rouges
    18.00 €

Burgers

  • Asian burger

    Mayonnaise wasabi miel sésame , crevettes tempura , tomates, oignons frits, poêlé de légumes et herbes thaï.
    18 €
  • Texas burger

    Boeuf 100% , cheddar , sauce barbecue , oignons rings , chips de lard , crudités
    18 €
  • Rustik burger

    Boeuf 100% , camembert , mayo lardons et oignons rissolés , crudités
    18 €
  • Pistacchio burger

    Boeuf 100% , sauce pistache , mortadelle à la pistache , ricotta , roquette
    18 €
  • Tartufo burger

    Boeuf 100% , mayonnaise à la truffe, scamorza , roquette .
    18 €
  • Le burger de jules

    Boeuf 100% , mayonnaise au poivre , tomate , oignons rissolés, cornichons , tranches de lards Duroc d’olives.
    18 €

Bidoches

  • Côte à l'os limousine

    provenance Perwez - 2 personnes
    49 €
  • Contre filet Salers

    24 €
  • Entrecôte Irlandaise

    24 €
  • Filet pur Irlandais

    28 €