Notre carte                                                                                                                                                              

Entrées

  • Croquettes au fromage

    Salade
    15.90 €

  • Croquettes aux crevettes grises

    Salade
    18.50 €

  • Croquettes aux chicons

    sauce roquefort, émietté de jambon Ganda croustillant, salade de blé, pommes et chicons cru
    17.50 €

  • Scampi à l'ail, ail crème ou diable

    7 pièces
    17.90 €

  • Carpaccio de boeuf

    huile d'olive, pesto vert, roquette, tomates séchées, parmesan et crème balsamique
    16.90 €

Nos salades

  • Salade Gourmande

    croquettes de brie, croustillants de bacon, pommes, noix, oignons rouges, jambon de Pays (Perwez- Maison "A Table" fromagerie) et vinaigrette maison miel moutarde
    21 €

  • Salade de chèvre chaud

    crottin de chèvre gratiné (Les caprices de Louise- Aisches- En-Refail) sur toast grillé, tomates, concombres, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison.
    20 €

  • Salade César

    Tenders de coucou de Malines (Perwez- Ferme des sources Sainte-Catherine), parmesan, chips de lard, oeufs dur, tomates, concombre, sauce César
    20 €

  • Salade de la Mer

    Calamars à la Romana, scampis, saumon fumé (Gembloux- Aux saveurs gourmandes), tomates, concombres, oignons rouges, sauce tartare et vinaigrette maison
    24 €

Nos tartares de boeuf (Perwez- "En Direct de Mon Elevage")

  • Le tartare des puristes + frites + salade de blé

    échalotes, persil, moutarde, sel, poivre et jaune d'oeuf
    20.9 €

  • L'Américain préparé par nos soins + frites + salade

    sauce USA maison, oignons, persil
    20.90 €

  • Le tartare à l'italienne + frites + roquette

    huile d'olive, oignons, tomates séchées, parmesan, pesto vert, roquette, crème balsamique)
    21.90 €

Nos pâtes farcies (Atelier de pâtes artisanales Mil'Pât' à Bois de Villers)

  • Ravioles Seguin (maquée de chèvre/tomates confites/ ail)

    crème poulette, lard confit par nos soins ( Perwez- Godfriaux "Le relais du Terroir"), émietté de chèvre local (Liernu- "Les caprices de Louise"), jeunes oignons et amandes torréfiées
    23.90 €

  • Ravioles aux deux saumons

    saumon fumé (Gembloux- Aux saveurs gourmandes), coulis de tomates cerise, dés de tomates fraiches, jeunes oignons, huile à l'aneth et pointe de raifort, copeaux de parmesan et tuile de pain
    27.90 €

  • Ravioles inspiration Cacio e Pepe (Pecorino sarde et poivre)

    crème aux trois poivres, mesclun de salade assaisonné au vinaigre de cidre, crumble au parmesan et noix de pécan
    21.90 €

Burgers

  • Chef

    Sauce du chef , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger 100% boeuf , salade
    18 €

  • Jules

    Sauce aux 3 poivres , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , oignons rissolées caramélises , lard Duroc d'olives , burger 100% boeuf , salade
    20 €

  • Tartufo burger

    Sauce à la truffe , tomates séchées , oignons frits , scamorza fumée , burger 100% boeuf , roquette
    20 €

  • Le Kletepeï

    mayonnaise au piccalilli, tomates, cornichons, oignons frits, Tomme au poivre (Liernu- Ferme du Pont des Dames), effiloché de porc confit (Perwez- Godfriaux: Le Relais du Terroir), salade de blé
    20 €

  • Mister Bebert

    Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat , tomates , oignons frits , cornichons , fromage à la Bertinchamps Triple, Chips de Bacon, burger 100% boeuf , salade.
    20 €

  • Le petit Belge

    Bœuf 100% ,sauce sucrée-salée , tomates , oignons frits , cornichons , fromage Maredsous , salade de blé et chicons.
    20 €

  • Le Verano

    Sauce aux saveurs méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella si Buffala, crème balsamique, burger de poulet, roquette.
    20 €

  • Le Pik Pik

    Sauce poivrons et oignons bien relevé , tomates , oignons frits , cornichons , chorizo grillé , cheddar, beignet de Jalapeños, burger 100% boeuf , salade
    20 €

  • Fish

    sauce tartare maison , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger de poisson pané , salade.
    20 €

  • Le Habibiburger

    sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% Boeuf épicé, coriandre et salade.
    20 €

Bidoches                                                                                                                                                              

  • Toutes nos viandes sont proposées avec salade et frites compris dans le prix affiché

    .Les sauces ne sont pas comprises. Voici nos choix: - Roquefort: 2.50€ - Archiduc: 2.50€ - 3 Poivres: 2.50€ - Béarnaise*: 3.50€ (*uniquement disponible le soir)
    €

  • Entrecôte" Irlandaise "

    Anderlecht - Boucherie Van Engelandt
    30 €

  • Steak BBB

    "En Direct de mon Elevage" Perwez
    20 €

  • Filet pur BBB

    "En Direct de mon Elevage"- Perwez
    33 €

  • Côte à l'os*

    "En Direct de mon Elevage"- Perwez servie pour 2 personnes (1,100kg avec os) * uniquement servie le soir
    63 €

Les classiques

  • Boulettes sauce tomate maison

    Perwez- godfriaux "Le relais du terroir", frites
    19 €

  • Rognons de veau à la dijonnaise

    frites et salade
    23 €

  • Tête de veau (Perwez- Boucherie Sprimont)

    en tortue servie chaude, oeuf poché, cornichons, frites
    23 €

Suggestions du moment (uniquement disponible le soir)

  • Carpaccio de canard fumé (Entrée)

    coulis de melon au basilic, estragon et menthe, billes de melon en habit panko twisté, émietté de feta et mesclun relevé au vinaigre de framboise
    18.90 €

  • Tartare de boeuf crétois (Plat)

    (Perwez- "En Direct de mon Elevage"), huile d'olive, olives, feta, oignons rouges, anchois salés, salade et frites
    23.90 €

  • Ravioles aux poivrons (Plat)

    (Atelier de pâtes artisanales Mil'Pât' à Bois de Villers), crème au mascarpone, poivrons rôtis et herbes fraîches, vierge de poivrons aux zestes d'orange (brunoise de poivrons, jus de citron, huile d'olive, menthe, sel et poivre) et burrata fumée
    26.90 €

  • Moules de Zélande (1kg servi avec frites et légumes compris oignons/céleri)

    Divers choix voir sur carte en restaurant (prix entre 27.50€ et 29.50€)
    €

Dessert..

  • Dame blanche / Dame noir / Brésilienne

    8.50 €

  • Café glacé

    1 boule vanille, 1 boule moka, chantilly maison et café versé chaud
    8.50 €

  • Trio de sorbet

    3 boules de sorbet en fonction des goûts du moment
    9 €

  • La Cookine de chez Pauline

    cookie maison servi chaud et mi cuit, chocolat chaud, glace vanille et chantilly
    9.50 €

  • Tarte Tatin

    caramel , glace vanille chantilly
    9.50 €

  • Pain perdu, glace caramel

    caramel à la bière Valduc , chantilly
    9.50 €

  • Gaufre de Bruxelles

    coulis de chocolat "Côte d'Or" maison, sucre impalpable, glace vanille, chantilly maison
    9.50 €

  • Colonel Cosmik

    Sorbet citron et vodka Cosmik (Distillerie Wave Distil)
    9.50 €

  • Colonel Villée

    Sorbet citron et Eau de Villée (Distillerie Biercée)
    10.50 €

  • Le Summer Milk Shake by "Chez Pauline"

    Melon, glace coco, lait de coco, coulis de mangue, sablé breton, chantilly et menthe
    9.50 €