Nos suggestions

Entrées

  • Croquettes au fromage

    Salade
    12.90 €

  • Croquettes aux crevettes grises

    Salade
    17.90 €

  • Pancake de pomme de terre au saumon fumé (Gembloux- "Aux Saveurs gourmandes")

    Boursin de fromage frais de vache (Aische-En-Refail - Ferme du Pont des Dames), perles de citron et poivre, mayonnaise à l'oseille, roquette et fenouil confit
    17.90 €

  • Scampi à l'ail, ail crème ou diable

    7 pièces
    16.90 €

  • Escalopes de foie gras poêlées (Eghezée-Ferme d'Upignac)

    gelée de pomme (Perwez, les délices du Verger), pommes rôties et crumble de pain d'épices
    17.90 €

Plats

  • Tartare de boeuf (Perwez- "En direct de mon Elevage" ) au foie gras et tartufata

    (foie gras, tartufata, oignons jeunes, gésiers de canard confits (Eghezée- Ferme d'Upignac), pecorino à la truffe, roquette), pickles de panais et butternut, croquettes aux amandes
    27.90 €

  • Ravioles aux cèpes de Bordeaux (Waterloo- La Ferme des 7 Fontaines)

    sauce aux champignons des bois, mélange de noix concassées, huile de persil et pétales de Pecorino à la truffe
    27.90 €

  • Américain préparé (Perwez-en direct de mon élevage)

    Frites et salade
    18.90 €

  • Tartare à l'italienne

    Roquette , parmesan , tomates séchées , oignons frais , pesto vert , huile d'olives, frites.
    19.90 €

  • Boulettes sauce tomate maison (Perwez-Godriaux: Le Relais du Terroir)

    Frites
    15.90 €

  • Civet de biche à la façon du chef

    (carottes, oignons, champignons), croquettes
    19.90 €

  • Cuisse de canard confite (Eghezée- Ferme d'Upignac)

    patates douces, chicons et oignons caramélisés, jus corsé à la Thor (Perwez- Brasserie Valduc)
    24.90 €

  • Salade Gourmande

    croquettes de brie, croustillants de bacon, pommes, noix, oignons rouges, jambon de Pays (Perwez- Maison "A Table" fromagerie) et vinaigrette maison miel moutarde
    18.90 €

  • Salade de chèvre chaud

    crottin de chèvre gratiné (Les caprices de Louise- Aisches- En-Refail) sur toast grillé, tomates, concombres, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison.
    17.90 €

  • Salade César

    Poulet, parmesan, chips de lard, oeufs dur, tomates, concombre, sauce César
    17 €

  • Duo de solettes

    sauce au beurre blanc (Perwez- Ferme Masson-Willems), pommes de terre grenailles et herbes fraîches
    25.90 €

  • Suprême de Pintade

    crème de marron, pleurotes, purée façon Robuchon et jus corsé au thym
    26.90 €

Burgers

  • Chef

    Sauce du chef , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger 100% boeuf , salade
    17 €

  • Jules

    Sauce aux 3 poivres , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , oignons rissolées caramélises , lard Duroc d'olives , burger 100% boeuf , salade
    18 €

  • Le Montagnard

    mayonnaise moutardées aux saveurs gourmandes, poêlée d'oignons et lardons rissolés (Perwez- Le Relais du terroir Godfriaux), cornichons, fromage à raclette (Perwez- Ferme d'Alvaux), burger 100% boeuf, röstis et salade
    19 €

  • Tartufo burger

    Sauce à la truffe , tomates séchées , oignons frits , scamorza fumée , burger 100% boeuf , roquette
    18 €

  • Le Kletepeï

    mayonnaise au piccalilli, tomates, cornichons, oignons frits, Tomme au poivre (Liernu- Ferme du Pont des Dames), effiloché de porc confit (Perwez- Godfriaux: Le Relais du Terroir), salade de blé
    19 €

  • Mister Bebert

    Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat , tomates , oignons frits , cornichons , fromage à la Bertinchamps Triple, Chips de Bacon, burger 100% boeuf , salade.
    19 €

  • Le petit Belge

    Bœuf 100% ,sauce sucrée-salée , tomates , oignons frits , cornichons , fromage Maredsous , salade de blé et chicons.
    19 €

  • Le Verano

    Sauce aux saveurs méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella si Buffala, crème balsamique, burger de poulet, roquette.
    19 €

  • Le Pik Pik

    Sauce poivrons et oignons bien relevé , tomates , oignons frits , cornichons , chorizo grillé , cheddar, beignet de Jalapeños, burger 100% boeuf , salade
    19 €

  • Fish

    sauce tartare maison , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger de poisson pané , salade.
    19 €

  • Le Habibiburger

    sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% Boeuf épicé, coriandre et salade.
    18 €

  • Le Pote Âgé

    mayonnaise aux herbes, graines de courges, oignons caramélisé, butternut pané, panais et potimarron rôtis au miel, crottin de chèvre (Liernu- Les Caprices de Louise), salade
    19 €

Bidoches (Toutes nos viandes sont proposées avec salade, sauce au choix et frites compris dans le prix affiché)

  • Entrecôte" Irlandaise "

    32 €

  • Steak BBB

    "En Direct de mon Elevage" Perwez
    19.90 €

  • Filet pur BBB

    "En Direct de mon Elevage"- Perwez
    35 €

  • Côte à l’os BBB

    "En Direct de mon Elevage"Pour 2 personnes (1kg100) Deux sauces comprises, frites et salade
    65 €

  • Rognons de veau à la dijonnaise

    frites et salade
    19.90 €

Dessert..

  • Dame blanche / Dame noir / Brésilienne

    7.50 €

  • La Cookine de chez Pauline

    cookie maison servi chaud et mi cuit, chocolat chaud, glace vanille et chantilly
    8.50 €

  • Tarte Tatin

    caramel , glace vanille chantilly
    8 €

  • Pain perdu, glace caramel beurre salé

    caramel à la bière Valduc , chantilly
    8.50 €

  • Gaufre de Bruxelles

    coulis de chocolat "Côte d'Or" maison, sucre impalpable, glace vanille, chantilly maison
    8.50 €

  • Sorbet

    Goût Fraise, orange sanguine et Citron (Prix par boule)
    2.50 €

  • Colonel

    Sorbet citron et vodka Cosmik
    9 €