Nos suggestions 

Nous travaillons avec une carte réduite et spécifique le midi. Une formule Lunch vous est proposée au prix de 25€ (E/P/D), 21.90€ (E/P), 18.90€ (P/D) ou 15.90€ plat unique (détail de la proposition sur place ou sur notre Facebook)

Entrées

  • Croquettes au fromage

    Salade
    15.90 €

  • Croquettes aux crevettes grises

    Salade
    18.50 €

  • Asperges Rôties (Perwez- "la Terre d'Ici" famille noël)

    inspiration flamande (oeufs durs, persil et vinaigre de beurre), croquette d'asperge, espuma asperges blanches et jambon Ganda
    19.50 €

  • Scampi à l'ail, ail crème ou diable

    7 pièces
    17.90 €

  • Carpaccio de boeuf

    huile d'olive, pesto vert, roquette, tomates séchées, parmesan et crème balsamique
    16.90 €

Plats

  • Tartare de saumon aux asperges vertes (Perwez- "La Terre d'Ici")

    kiwi, cacahuètes, vinaigrette moutarde à l'ancienne et caramel à la Bertinchamps Triple, salade et frites
    28.90 €

  • Ravioles Cacio e pepe

    crème au chèvre (Liernu- Les Caprices de louise), tombée de poireaux, roquette et pecorino râpé
    25.90 €

  • Américain préparé (Perwez-en direct de mon élevage)

    Frites et salade
    20.90 €

  • Tartare à l'italienne (Perwez-En Direct de Mon Elevage)

    Roquette , parmesan , tomates séchées , oignons frais , pesto vert , huile d'olives, frites.
    21.90 €

  • Boulettes sauce tomate maison (Perwez-Godriaux: Le Relais du Terroir)

    Frites
    19 €

  • Risotto d'orge perlé

    crème aux fèves des marais et parmesan, lard fumé confit par nos soins (Perwez-Godfriaux: Le relais du terroir), scampis juste snackés, huile de basilic et persil, pickles de pointes d'asperges et concassé de noix de cajou
    28.50 €

  • Salade Gourmande

    croquettes de brie, croustillants de bacon, pommes, noix, oignons rouges, jambon de Pays (Perwez- Maison "A Table" fromagerie) et vinaigrette maison miel moutarde
    21 €

  • Salade de chèvre chaud

    crottin de chèvre gratiné (Les caprices de Louise- Aisches- En-Refail) sur toast grillé, tomates, concombres, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison.
    20 €

  • Salade César

    Poulet, parmesan, chips de lard, oeufs dur, tomates, concombre, sauce César
    20 €

  • Ramen de thon rouge et Lieu jaune à la japonaise

    (bouillon miso, tosazu, umeboshi, Bakasco yuzu et kaki), germes de soja, oignons jeunes, nouilles de riz, sésame croustillant, oeufs de caille marinés au ponzu et fèves
    29 €

  • Carbonnade de boeuf (Perwez- "En Direct de Mon Elevage")

    à la sauce pauline (bière valduc Thor (Valduc- Thorembais-saint-Trond), moutarde, pain d'épices, chicorée, chicons et oignons), croquettes
    25 €

Burgers

  • Chef

    Sauce du chef , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger 100% boeuf , salade
    18 €

  • Jules

    Sauce aux 3 poivres , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , oignons rissolées caramélises , lard Duroc d'olives , burger 100% boeuf , salade
    20 €

  • Tartufo burger

    Sauce à la truffe , tomates séchées , oignons frits , scamorza fumée , burger 100% boeuf , roquette
    20 €

  • Le Kletepeï

    mayonnaise au piccalilli, tomates, cornichons, oignons frits, Tomme au poivre (Liernu- Ferme du Pont des Dames), effiloché de porc confit (Perwez- Godfriaux: Le Relais du Terroir), salade de blé
    20 €

  • Mister Bebert

    Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat , tomates , oignons frits , cornichons , fromage à la Bertinchamps Triple, Chips de Bacon, burger 100% boeuf , salade.
    20 €

  • Le petit Belge

    Bœuf 100% ,sauce sucrée-salée , tomates , oignons frits , cornichons , fromage Maredsous , salade de blé et chicons.
    20 €

  • Le Verano

    Sauce aux saveurs méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella si Buffala, crème balsamique, burger de poulet, roquette.
    20 €

  • Le Pik Pik

    Sauce poivrons et oignons bien relevé , tomates , oignons frits , cornichons , chorizo grillé , cheddar, beignet de Jalapeños, burger 100% boeuf , salade
    20 €

  • Fish

    sauce tartare maison , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger de poisson pané , salade.
    20 €

  • Le Habibiburger

    sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% Boeuf épicé, coriandre et salade.
    20 €

  • Le God'Orloff

    sauce crème jambon, moutarde et poivre, tomates, cornichons, oignons frits, oignons rings, steak haché façon Orloff pané (Perwez- Godfriaux: Le Relais du Terroir), salade et sauce fromage au cheddar à renverser Pain brioché de chez Beurre&Moi à Aische-En-Refail
    23 €

  • Falafel'burger

    sauce aux herbes, mangue et piment tout doux, tomates, concombres, oignons rouges, houmous coriandre et citron vert, graines de courge torréfiées, burger de falafel, feta et salade
    21 €

Bidoches (Toutes nos viandes sont proposées avec salade, sauce au choix et frites compris dans le prix affiché)

  • Entrecôte" Irlandaise "

    32 €

  • Steak BBB

    "En Direct de mon Elevage" Perwez
    21.50 €

  • Filet pur BBB

    "En Direct de mon Elevage"- Perwez
    35 €

  • Côte à l’os BBB

    "En Direct de mon Elevage"Pour 2 personnes (1kg100) Deux sauces comprises, frites et salade
    65 €

  • Rognons de veau à la dijonnaise

    frites et salade
    23 €

Dessert..

  • Dame blanche / Dame noir / Brésilienne

    8.50 €

  • La Cookine de chez Pauline

    cookie maison servi chaud et mi cuit, chocolat chaud, glace vanille et chantilly
    9 €

  • Tarte Tatin

    caramel , glace vanille chantilly
    9 €

  • Pain perdu, glace caramel

    caramel à la bière Valduc , chantilly
    9 €

  • Gaufre de Bruxelles

    coulis de chocolat "Côte d'Or" maison, sucre impalpable, glace vanille, chantilly maison
    9.50 €

  • Sorbet

    Goût Fraise, Mangue-passion et Citron (Prix par boule)
    3 €

  • Colonel

    Sorbet citron et vodka Cosmik
    9 €