Nos suggestions

Entrées

  • Croquettes au fromage

    Salade
    12.90 €

  • Croquettes aux crevettes grises

    Salade
    17.90 €

  • Noix de ris de veau

    Crumble aux noisettes et amandes, pommes caramélisées et jus de veau lié à "la Gourmandine" (Thorembais-Saint-Trond-Brasserie Valduc)
    20.90 €

  • Scampi à l'ail, ail crème ou diable

    7 pièces
    16.90 €

  • Croquette de Gibier (cerf, porto et pleurotes)

    sauce aux champignons, salade et confiture d'airelles
    16.90 €

Plats

  • Tartare de veau (Perwez- "En direct de mon Elevage" façon "Jambon béarnaise"

    jeunes oignons, persil, sauce béarnaise, tranche de jambon grillé (Perwez- Godfriaux-le relais du Terroir), chantilly aux herbes fraîches, salade aux noix et chicons, frites
    23.90 €

  • Ravioles végé

    aux champignons et truffe et aux cèpes de Bordeaux (Waterloo-Ferme des sept Fontaines), crème de tartufata, roquette et copeaux de tome nature (Aische-En-Refail - Ferme du Pont des Dames)
    25.90 €

  • Américain préparé (Perwez-en direct de mon élevage)

    Frites et salade
    17.50 €

  • Tartare à l'italienne

    Roquette , parmesan , tomates séchées , oignons frais , pesto vert , huile d'olives, frites.
    18.90 €

  • Boulettes sauce tomate maison (Perwez-Godriaux: Le Relais du Terroir)

    Frites
    15.90 €

  • Tagliatelles alle vongole

    ail, persil, tomates, vin blanc et huile d'olive
    23.90 €

  • Solettes meunière

    (beurre de la ferme Masson-Willems- Perwez), salade et purée façon Robuchon
    27.90 €

  • Salade Gourmande

    croquettes de brie, croûtons de pommes et bacon, noix, oignons rouges, jambon de Pays (Perwez- Maison "A Table" fromagerie) et vinaigrette maison miel moutarde
    18.90 €

  • Salade de chèvre chaud gratiné au miel et thym

    sur toast grillé, tomates, concombres, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison.
    16 €

  • Salade César

    Poulet, parmesan, chips de lard, oeufs dur, tomates, concombre, sauce César
    16 €

  • Civet de biche façon du chef

    carottes, oignons, pleurotes et lardons fermiers (Perwez- Godfriaux- Le relais du Terroir), croquettes
    24.90 €

  • Suprême de Colvert

    sauce à l'orange sanguine ou clémentine, croustillant de pommes de terre, céleri rave et panais, carotte rôtie et fondu de chicons
    27.90 €

Burgers

  • Chef

    Sauce du chef , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger 100% boeuf , salade
    15.90 €

  • Jules

    Sauce aux 3 poivres , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , oignons rissolées caramélises , lard Duroc d'olives , burger 100% boeuf , salade
    18 €

  • Le Gros "Gayard"

    mayonnaise moutardée aux saveurs d'oignons et lardons rissolés, oignons frits, cornichons, lardons et oignons rissolés (Perwez-Godfriaux- Le Relais du terroir), Reblochon (Perwez- Maison "A Table" fromagerie), pancake de PDT, burger 100% boeuf, salade
    20 €

  • Tartufo burger

    Sauce à la truffe , tomates séchées , oignons frits , scamorza fumée , burger 100% boeuf , roquette
    18 €

  • Le Kletepeï

    mayonnaise au piccalilli, tomates, cornichons, oignons frits, Tomme au poivre (Liernu- Ferme du Pont des Dames), effiloché de porc confit (Perwez- Godfriaux: Le Relais du Terroir), salade de blé
    18 €

  • Mister Bebert

    Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat , tomates , oignons frits , cornichons , fromage à la Bertinchamps Triple, Chips de Bacon, burger 100% boeuf , salade.
    18 €

  • Le petit Belge

    Bœuf 100% ,sauce sucrée-salée , tomates , oignons frits , cornichons , fromage Maredsous , salade de blé et chicons.
    18 €

  • Le Verano

    Sauce aux saveurs méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella si Buffala, crème balsamique, burger de poulet, roquette.
    18 €

  • Le Pik Pik

    Sauce poivrons et oignons bien relevé , tomates , oignons frits , cornichons , chorizo grillé , cheddar, beignet de Jalapeños, burger 100% boeuf , salade
    18 €

  • Fish

    sauce tartare maison , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger de poisson pané , salade.
    18 €

  • Le Habibiburger

    sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% Boeuf épicé, coriandre et salade.
    18 €

  • Le Végéd'hiver

    mayonnaise au cerfeuil, romarin et thym, oignons rissolés, graines de courges, poires rôties au miel, fromage de chèvre, pallets de butternut panés, roquette
    19 €

Bidoches 

  • Entrecôte" Irlandaise "

    31 €

  • Steak BBB

    "En Direct de mon Elevage" Perwez
    19.90 €

  • Filet pur BBB

    "En Direct de mon Elevage"- Perwez
    29 €

  • Côte à l’os BBB

    Pour 2 personnes
    59.50 €

  • Rognons de veau à la dijonnaise

    frites et salade
    18 €

Dessert..

  • Dame blanche / Dame noir / Brésilienne

    7.50 €

  • La Cookine de chez Pauline

    cookie maison servi chaud et mi cuit, chocolat chaud, glace vanille et chantilly
    8.50 €

  • Le café gourmand

    mousse au chocolat, dame blanche, pain perdu glace caramel et caramel à la bière Valduc, cannelé bordelais (Le café, thé ou déca est compris dans le prix)
    11.50 €

  • Tarte Tatin

    caramel , glace vanille chantilly
    8 €

  • Pain perdu, glace caramel beurre salé

    caramel à la bière Valduc , chantilly
    8.50 €

  • Gaufre de Bruxelles

    coulis de chocolat "Côte d'Or" maison, sucre impalpable, glace vanille, chantilly maison
    8.50 €

  • Feuilleté figues et poires

    Feuilleté maison, compotée figues et poires à l'anis étoilée et vanille, glace au yaourt, miel, chantilly à la cannelle et poires pétillante
    8.50 €

  • Sorbet

    Goût Fraise, mangue/passion et Citron (Prix par boule)
    2.50 €

  • Colonel

    Sorbet citron et vodka Cosmik
    9 €