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A propos de nous…

Installés depuis mai 2011 sur la Grand Place de Perwez au n°22 dans le restaurant « le 1900 », nous avons décidé de changer d’établissement pour nous rendre quelques mètres plus loin au n°26 au restaurant « Chez Pauline ».

Initialement Marc et Pauline avaient ouvert « Le 1900 » et y ont passé de belles années qui nous laissent à tous de bons et nombreux souvenirs. Il s’agissait au départ d’un projet de couple et de l’envie pour Marc d’ouvrir un petit restaurant sympa et familial bien loin de la ville et de la grande brasserie qu’il avait exploitée jusque-là. Nous nous sommes très vite intégrés  à Perwez et « Le 1900 » est rapidement devenu non seulement un lieu incontournable pour sa gastronomie mais aussi un endroit de rencontres conviviales.

Une page se tourne donc mais notre volonté première reste de faire de ce nouveau restaurant « Chez Pauline » ce même endroit chaleureux où l’on aime venir se restaurer et passer du bon temps. La convivialité et le partage resteront les valeurs à prôner et notre philosophie absolue.

Nous n’avons pas juste à cœur de satisfaire  vos papilles. Ce qui est important pour nous c’est de vous transmettre également les valeurs essentielles de la cuisine telles que nous les concevons.

Nous voulons utiliser ce formidable moyen d’expression et de créativité afin d’affirmer clairement notre identité et vous faire passer un moment inoubliable.